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中国的回族，维吾尔族，哈萨克族，东乡族，柯尔克孜族，撒拉族，塔吉克族，乌孜别克族，塔塔尔族，保安族等忌吃猪肉，所以他们不吃培根。

培根二字，是起源自英语当中的Bacon一词。Bacon的意思是烟熏猪肋条肉，是将猪肋条肉切成薄片经过烟熏后制成的肉。