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1、多吃蔬菜和水果。因为蔬菜和水果富含维生素C、钾和镁。维生素C可以调节胆固醇的代谢，防止动脉硬化的发展，增强血管密度。

2、饮食中应该有适当的蛋白质。各种豆制品包括动物蛋白(如蛋清、瘦肉猪、牛、羊肉、鱼、鸡等。)和植物蛋白(如豆腐、豆浆、豆芽)可以降低胆固醇；喝牛奶最好把皮(脱脂牛奶)去掉。

3、为预防中风，老年人应每天食用大蒜、生姜、洋葱、醋及含乳酸菌的饮料，抑制肠道内的有害细菌；喝水，及时补水。绿茶、蜂蜜、牛奶豆浆、低糖天然果蔬汁、骨头菇汤都可以适量饮用。

以上就是【中风吃什么好，中风适宜吃的食物简述】相关内容。