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1、半熟奶酪有两种含义。轻烤的方式，就是经过反复精确的计算，把热量确定在规定的阈值，使其烤到半熟的程度，状态更轻，热量会降低。因为它介于熟奶酪和生奶酪之间，

2、所以，半熟的奶酪口感会细腻柔软。奶酪是公元前发明的，但半熟奶酪是二十世纪末在日本诞生的，它的制作过程也很有趣。它首先在日本流行，然后慢慢在亚洲传播。

3、已成为网络名人中的知名食品，储存条件建议在零至十摄氏度冷藏。

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